Comme le shiraz, les raisins sont cultivés au sommet de la colline dans le vignoble unique sur des sols calcaires...
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C'est un cabernet très mûr, aux fruits noirs, généreux mais élancé qui montre sa jeunesse. Mûre, un peu terreux,...
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Un cabernet de style classique, notamment aux herbes vertes du sud de la péninsule de Fleurieu, avec des saveurs...
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